B r o k k o l i k u c h e n 

Viele denken beim Lesen des Namens direkt an Kaffee, wozu der Brokkolikuchen, genau wie der Möhrenkuchen natürlich keine gute Idee wäre, aber als Abschluss eines guten Mahls sieht das ganz anders aus!

Meinem Smoother vertraute ich eine Packung Zitronenkuchen an und 0,5 Tütchen Bachpulver zusätzlich.Ebenso pro Teigglas eine Knospe Brokkoli.  Ich füllte Schraubgläser zu 2/3 mit dem Teig und tat sie in den Backofen. Als die Backzeit abgeschlossen war schraubte ich die Deckel zu. Der Teig sollte noch durch Zugaben verfeinert werden und man sollte schauen, ob Vanillesauce dazu schmeckt. Es ist aber einmal was ganz anderes als sonst und ich finde das sieht hübsch aus. :-)

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Das Zuschneiden geht einfach mit einer Schere.

Beef Jerky https://www.youtube.com/watch?v=KyZcF0u2wD4&t=1178s Auch das Trocknen von Pilzen. Der Koch Lucki Maurer schwärmt hier schon (22:15) von getrockneten Pilzen. Gemahlen hat er die dann noch nicht probiert. :-)

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Petersilie,     Basilikum,     Rucola,     Diverse,

Knoblauch, mit intensivem Geruch und Geschmack, aber O H N E! ATEMGESTANK,   

Kohlrabi, mit seinem milden, gemüsigen Geschmack toll an allen Beilagen

Möhre,    Blumenkohl,    Brokkoli,   Champignon,

Mit Cocktailtomaten Lebensmittel rot dekorieren

Früchte einmal etwas anders

Neurobische Kugeln

Möhrenkuchen,     Brokkolikuchen,   

Beef Jerky/Biltong