R u c o l a

Rucola gibt als Blattgemüse einen leicht nussigen Geschmack an Speisen. Es ist sehr beliebt, diesen Geschmack zu verleihen.

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Das Zuschneiden geht einfach mit einer Schere.

Beef Jerky https://www.youtube.com/watch?v=KyZcF0u2wD4&t=1178s Auch das Trocknen von Pilzen. Der Koch Lucki Maurer schwärmt hier schon (22:15) von getrockneten Pilzen. Gemahlen hat er die dann noch nicht probiert. :-)

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Auch für andere Mahlanwendungen in der Küche!

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Mit farbigem Dichtband können Dichtungen gefärbt werden!

Petersilie,     Basilikum,     Rucola,     Diverse,

Knoblauch, mit intensivem Geruch und Geschmack, aber O H N E! ATEMGESTANK,   

Kohlrabi, mit seinem milden, gemüsigen Geschmack toll an allen Beilagen

Möhre,    Blumenkohl,    Brokkoli,   Champignon,

Mit Cocktailtomaten Lebensmittel rot dekorieren

Früchte einmal etwas anders

Neurobische Kugeln

Möhrenkuchen,     Brokkolikuchen,   

Beef Jerky/Biltong