M ö h r e n k u c h e n

Viele denken beim Lesen des Namens direkt an Kaffee, wozu der Möhrenkuchen natürlich keine gute Idee wäre, aber als Abschluss eines guten Mahls sieht das ganz anders aus!

Damit mein Smoother einmal interessante Sachen smoothed habe ich einmal eine normale Zitronenkuchenmischung mit 0,5 Tütchen Bachpulver zusätzlich und einigen Möhren probiert. Das funktionierte sehr gut. Ich füllte Schraubgläser zu 2/3 mit dem Teig, nahm sie aus dem Ofen und schraubte sie zu. Das sieht interessant aus und macht Lust auf probieren, was man am Geschmack des Teigs noch verändern kann und ob z.B Vanillesauce dazu schmeckt.

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Das Zuschneiden geht einfach mit einer Schere.

Beef Jerky https://www.youtube.com/watch?v=KyZcF0u2wD4&t=1178s Auch das Trocknen von Pilzen. Der Koch Lucki Maurer schwärmt hier schon (22:15) von getrockneten Pilzen. Gemahlen hat er die dann noch nicht probiert. :-)

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Auch für andere Mahlanwendungen in der Küche!

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Mit farbigem Dichtband können Dichtungen gefärbt werden!

Petersilie,     Basilikum,     Rucola,     Diverse,

Knoblauch, mit intensivem Geruch und Geschmack, aber O H N E! ATEMGESTANK,   

Kohlrabi, mit seinem milden, gemüsigen Geschmack toll an allen Beilagen

Möhre,    Blumenkohl,    Brokkoli,   Champignon,

Mit Cocktailtomaten Lebensmittel rot dekorieren

Früchte einmal etwas anders

Neurobische Kugeln

Möhrenkuchen,     Brokkolikuchen,   

Beef Jerky/Biltong